Tag Archives: nhanmien

Home / Posts tagged "nhanmien"

Nhãn lồng Hưng Yên sẽ tiếp tục bước chân vào thị trường Mỹ

Trong những năm 2015, 2016, tỉnh Hưng Yên đã tổ chức nhiều hội nghị xúc tiến thương mại với quy mô lớn nhằm giới thiệu, quảng bá sản phẩm nhãn lồng Hưng Yên đến với đông đảo khách hàng trong và ngoài nước
Hội chợ thương mại với nhiệm vụ là cầu nối, tạo cơ hổi để các hợp tác xã nhãn, chủ vườn, doanh nghiệp gặp gỡ, trao đổi thông tin, phổ biến kỹ thuật về việc trồng, chăm sóc và tiêu thụ nhãn. Thông qua hội chợ này, mọi người sẽ có thêm nhiều kinh nghiệm trong việc chăm sóc, bảo quản nhãn để nhãn có chất lượng tốt nhất. Đồng thời, tham gia hội chợ, các chủ vườn có thể xây dựng được thương hiệu, tạo dựng niềm tin trong khách hàng, tìm kiếm được đầu ra ổn định cho sản phẩm của mình

Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Hưng Yên, toàn tỉnh Hưng Yên có khoảng 3.000 ha nhãn đang cho thu hoạch, cung cấp sản lượng trung bình khoảng 35.000 tấn

Ở thời điểm hiện tại, tỉnh Hưng Yên đã quy hoạch được 2 vùng nhãn đạt tiêu chuẩn xuất khẩu vào thị trường Mỹ là xã Hồng Nam, thành phố Hưng Yên và xã Hàm Tử, huyện Khoái Châu. Các vùng nhãn này đã được trồng và sản xuất thâm canh theo tiêu chuẩn VietGap, cho ra thành phẩm là loại nhãn có năng suất cao, phẩm chất tốt, đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sức khỏe của người sử dụng

Tại hội nghị, các tổ chức, doanh nghiệp đã được tiếp cận với các hộ gia đình, hợp tác xã, chủ vườn nhãn nhiều kinh nghiệm trong khu sản xuất nhãn lồng

Các hộ trồng nhãn trong vùng quy hoạch cho rằng, việc xuất khẩu nhãn lồng không chỉ tạo ra những cơ hội mới để mở rộng thị trường mà còn giúp cho bà con có thêm nhiều kiến thức mới. Việc tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất nhãn của VietGap thì giúp bà con bỏ đi nề thói canh tác cũ, lạc hậu, kém năng suất và thay thế bằng các phương pháp khoa học, hiện đại hơn, mang đến sản phẩm có giá trị kinh tế và chất lượng cao hơn cho người tiêu dùng

Sở Công Thương Hưng Yên cho hay, Sở đã phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Hưng Yên kết nối với hơn 20 doanh nghiệp, siêu thị kinh doanh trong và ngoài nước để phân phối nhãn cho các tỉnh thành trên toàn quốc. Mục tiêu mới của ngành trong năm 2017 là tiếp tục phát triển lượng nhãn xuất khẩu sang Mỹ đồng thời phát triển thị trường tiêu thụ trong nước đến các nhà hàng, cửa hàng tự chọn, siêu thị mini, siêu thị trong cả nước

Có thể nói, thị trường trồng, canh tác và xuất khẩu nhãn của bà con nông dân tại Hưng Yên thì còn rất nhiều tiền năng phá triển ( đăc biệt là khu vực phía Nam)

Dành tất cả tâm huyết, kinh nghiệm của mình vào việc trồng và chăm sóc nhãn, người dân Hưng Yên ai cũng mong muốn sản phẩm nhãn lồng Hưng Yên quê mình được đông đảo người dân trên toàn quốc biết đến. Hy vọng rằng, với sự lãnh đạo sáng suốt của ban lãnh đạo tỉnh cùng sự quyết tâm của các hộ gia đình, năm 2017, nhiều lô nhãn lồng sẽ tiếp tục được xuất khẩu sang Mỹ, mang đến nguồn thu vô cùng ổn định cho bà con.

HTX Nhãn Miền Thiết – Xây dựng mô hình kinh tế trang trại hiệu quả và bền vững

Hội nghị xúc tiến thương mại tiêu thụ Nhãn lồng và nông sản huyện Khoái Châu 2016

Ngày 16/8, tại huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên đã tổ chức Hội nghị xúc tiến thương mại nhãn lồng năm 2016 với sự tham gia của hơn 200 hợp tác xã, hộ sản xuất kinh doanh cùng nhiều doanh nghiệp đến từ Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh.
Khoái Châu hiện là vùng nhãn lớn nhất tỉnh Hưng Yên với hơn 1.600 ha đang cho thu hoạch, tập trung ở các xã Hàm Tử, Đông Kết, Bình Kiều, An Vĩ, Ông Đình… Vụ nhãn năm nay, toàn huyện đạt khoảng 20.000 tấn quả tươi, trị giá hơn 400 tỷ đồng. Hiện giá bán tại vườn loại nhãn ngon từ 40.000 – 50.000 đồng/kg, loại có chất lượng khá từ 25.000 – 30.000 đồng/kg. Khoái Châu hiện có 2 nhóm giống chính gồm: nhãn chín muộn Miền Thiết và nhãn T2, T6, nhãn “siêu ngọt”… Người trồng nhãn được tiếp cận với các doanh nghiệp có kinh nghiệm xuất khẩu rau quả ở Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội để học hỏi kinh nghiệm, mở rộng thị trường xuất khẩu theo hướng ổn định. Các doanh nghiệp cho rằng, Hưng Yên có nhiều giống nhãn tốt nhưng việc quảng bá thương hiệu phải đi đôi với quy trình sản xuất. Người trồng nhãn phải tiếp cận với phương pháp khoa học, ứng dụng tiến bộ để đổi mới công nghệ sản xuất, cam kết tạo ra sản phẩm giá trị cao, đảm bảo chất lượng. Bà Mai Khuê Anh, Giám đốc điều hành Tổng Công ty thương mại Hà Nội Hapro cho rằng nhiều doanh nghiệp thu mua với số lượng lớn đang tạo cơ hội thuận lợi cho nhãn Hưng Yên tiêu thụ và giới thiệu sản phẩm. Tuy nhiên, việc kinh doanh nhãn tươi của các doanh nghiệp còn gặp nhiều khó khăn, không có lãi do phí vận chuyển, hao hụt, chất lượng bị giảm… Do vậy, chính quyền địa phương và các cơ quan chuyên môn cần hướng dẫn bà con quy trình thâm canh sạch, loại bỏ hóa chất để sản phẩm đạt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Khi thu hoạch cần có quy trình đóng gói sản phẩm để dễ tiêu thụ, cần công bố các nhà vườn đạt tiêu chuẩn chất lượng để người tiêu dùng biết. Theo ông Đỗ Đình Hưng, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Agri Việt Hưng, để giữ thương hiệu và quản lý được thị trường cho nhãn lồng Hưng Yên cần coi trọng khâu sản xuất, không làm theo tự phát mà tổ chức thành những tổ hợp trồng nhãn có kỹ thuật chăm sóc tốt, quy trình an toàn theo hướng ViệtGap; đảm bảo nhãn vừa sạch vừa đạt tiêu chuẩn chất lượng, nhằm lưu giữ các giống nhãn đặc sản vốn có của tỉnh. Chủ tịch UBND huyện Khoái Châu Nguyễn Đức Sơn cho biết diện tích trồng nhãn tại địa phương đang có xu hướng tăng lên. Để vùng nhãn phát triển theo hướng bền vững, huyện đang duy trì vùng thâm canh nhãn đạt tiêu chuẩn VietGap tại xã Hàm Tử với sản lượng 120 tấn đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Huyện cũng khuyến cáo nông dân tiếp tục tuyển chọn nhân rộng bộ giống có năng suất chất lượng, áp dụng quy trình sản xuất sạch theo nguyên tắc “4 đúng”, đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tại hội nghị, ông Đặng Ngọc Quỳnh Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hưng Yên ghi nhận việc quảng bá, xúc tiến thương mại sản phẩm nhãn lồng Hưng Yên đang có sự liên kết giữa hợp tác xã, cơ sở sản xuất và người làm ra sản phẩm sạch với doanh nghiệp đầu mối xuất khẩu. Tỉnh sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh các mặt hàng nông sản; hình thành mối liên kết nông dân với doanh nghiệp chặt chẽ, bền vững; tăng cường liên kết “4 nhà”, nối liền sản xuất với chế biến, kinh doanh, xuất nhập khẩu đảm bảo các tiêu chuẩn. Việc hợp tác kết nối giao thương giữa các trung tâm, hệ thống siêu thị trong nước sẽ giúp đưa sản phẩm nhãn lồng cùng các nông sản khác ra tiêu thụ ở các nước trong khu vực và chinh phục một số thị trường khó tính như Mỹ, EU, Nhật Bản… Tại buổi xúc tiến thương mại đã có nhiều hợp đồng được ký kết giữa người trồng nhãn sạch và các doanh nghiệp trên cả nước./.
[inpost_galleria thumb_width=”200″ thumb_height=”200″ post_id=”229″ thumb_margin_left=”3″ thumb_margin_bottom=”0″ thumb_border_radius=”2″ thumb_shadow=”0 1px 4px rgba(0, 0, 0, 0.2)” id=”” random=”0″ group=”0″ border=”” show_in_popup=”0″ album_cover=”” album_cover_width=”200″ album_cover_height=”200″ popup_width=”800″ popup_max_height=”600″ popup_title=”Gallery” type=”yoxview” sc_id=”sc1473058324920″]

Nhãn lồng, tương bần Hưng Yên được trao bằng kỷ lục Việt Nam

Là một trong những thương hiệu lâu đời, mang đậm nét văn hóa dân tộc nên vào ngày 13.9.2012, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng xác lập kỷ lục cho 2 đặc sản của Hưng Yên là nhãn lồng và tương bần tại hội nghị công bố, giới thiệu đặc sản trên địa bàn tỉnh. Trước đó, 2 món đặc sản này đã nằm trong danh sách Top Việt Nam, vào dịp này, cục Sở hữ Trí tuệ cũng trao giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể cho đặc sản tương bần Hưng Yên.

Hưng Yên là tỉnh duy nhất cả nước không núi non, có lẽ vì thế mà đất trời ưu ái cho nơi đây trồng được thứ hoa quả ngon như thế. Nhãn lồng là đặc sản đứng thứ 13 trong dánh sách top 50 trái cây đặc sản Việt Nam. Nới kinh đô của loài nhãn lồng phải kể đến vùng Phố Hiến, nằm bên bờ tả sông Hồng, từ xa xưa, nhãn lồng đã biến nơi đây thành vùng đất nổi tiếng văn minh nhộn nhịp, thương lái từ khắp mọi nơi đổ về đây để mong có thể được thưởng thức một lần thức quả được gọi là “vương giả chi quả”, được vua chúa chọn làm đặc sản tiến cống bấy giờ, có lẽ vì vậy, mà có câu ca dao “Thứ nhất kinh kỳ, thứ nhì Phố Hiến”. Đến nay, nơi đây vẫn còn giữ được cây nhãn tổ hàng trăm tuổi mà khi xưa được chọn để vặt quả đem tiến vua.

Hưng Yên giờ đây đã là thủ phủ của các loài nhãn, nhiều giống nhãn mới lạ khác được trồng như: nhãn nước, nhãn gỗ, nhãn Hương Chi, nhãn Miền Thiết…nhưng tất cả chỉ có loại nhãn lồng Hưng Yên này là ngon nhất. Những quả nhãn vẫn giữ được cùi dày, mọng nước, vị ngọt thơm ăn bao lần vẫn thấy ngon lạ miệng như lần đầu.  Cả tỉnh Hưng Yên có gần 3.000 ha nhãn, sản lượng mỗi năm lên tới 40.000 tấn quả, đem lại giá trị khoảng 300 tỷ đồng, góp 15% vào giá trị sản xuất nông nghiệp cho cả nước, nước ta coi đây là một loại nông sản trọng điểm, đặc biệt, thương hiệu nhãn lồng truyền thống cần được bảo tồn và phát triển, nhất là khi nhãn lồng đang bị đe dọa bởi các giống nhãn giả từ Trung Quốc, sự ảnh hưởng thời tiết dẫn tới năng suất và chất lượng kém như hiện nay.

Còn tương Bần, nó được xếp hàng thứ nhất trong Top 10 đặc sản nước chấm và gia vị nổi tiếng của Việt Nam. Là đặc sản của thị trấn Bần Yên Nhân, huyện Mỹ Hào, Hưng Yên, xuất hiện từ thế kỷ 12, nó đã tồn tại cùng người dân nơi đây không biết bao nhiêu đời người, và trở thành một phần trong đời sống của họ. Nguyên liệu làm nên tương bần là những thứ bình dị, dân dã như gạo, ngô, đỗ tương…Công thức làm khá đơn giản, nhưng để làm được món tương ngon như nơi đây thì không thể, bên cạnh kinh nghiệm làm tương lâu năm, người dân ở đây còn sở hữu bí quyết độc đáo, riêng biệt, vậy nên tương làm ra cũng hơn hẳn những nơi khác. Tại thị trấn Bần Yên Nhân , sản xuất tương chủ yếu là các hộ gia đình, có nhà đã truyền nghề được mấy đời, cũng có nhà mới vào nghề. Tương Bần trở thành một thương hiệu nổi tiếng, được đem đi tiêu thụ tại khắp cả nước và trở thành một món ăn dân dã ưa thích trong bữa ăn của nhiều gia đình.

Cả nhãn lồng và tương Bần đều là những đặc sản quý của vùng đất Hưng Yên, trải qua theo thời gian, chúng mang theo những nét giá trị văn hóa cùng tinh hoa, trở thành một món ăn tinh thần của cả dân tộc. Nhưng nét tinh hoa này hiện đang bị đe dọa, do sự phát triển của xã hội, sự thay đổi của khí hậu thiên nhiên mà ảnh hưởng tới sự duy trì về sau. Nhận rõ nguy cơ này, Hưng Yên bắt đầu triển khai nhiều dự án như “bảo tồn giống nhãn đặc sản và nâng cao chất lượng, giá trị vùng trồng nhãn tỉnh Hưng Yên”, qua đó giúp người dân biết cách chăm sóc cây nhãn sao cho đem lại năng suất và chất lượng cao, tạo ra những đột phá trong việc khai thác giá trị tiềm năng của cây nhãn lồng. Dự án được triển khai thực hiện tại các khu trọng điểm trồng nhãn như Khoái Châu, Kim Động, Tiên Lữ, mục đích chính của dự án là có thể bảo tồn được cây nhãn lồng, nâng cao năng suất chất lượng, phát triển thương hiệu này vươn ra khu vực quốc tế. Dự án sẽ được triển khai đến hết năm 2015, chi phí đầu tư lên tới 32 tỷ đồng. Còn đối với tương Bần, làng nghề làm tương có khoảng  300 lao động, do áp dụng các công nghệ máy móc, nên  quá trình sản xuất không còn vất vả như trước. Để duy trì thương hiệu, nhà nước đã trao tặng danh hiệu làng nghề cho nhiều cơ sở sản xuất. Hiện nay, số cơ sở làm tương lên tới 20 cơ sở, quy mô lớn, mỗi năm xuất ra thị trường 10 triệu lít. Sản phẩm tương Bần được ban tặng rất nhiều danh hiệu, huy chương công nhận chất lượng và giá trị của nó, cùng với nhãn lồng và gà Đông Tảo trở thành 3 đặc sản chủ yếu của vùng đất Hưng Yên.

Mùa nhãn lồng Hưng Yên

Trái nhãn từ lâu đã đi vào những câu ca, vần thơ, bài hát về đất và người Hưng Yên như một điều không thể thiếu. Người ta ví Hưng Yên như “thủ đô” của cây nhãn và nhãn lồng Hưng Yên là “vua” của loài nhãn.

Chẳng thế mà nhắc đến Hưng Yên là người ta nhớ ngay đến nhãn lồng. Cây nhãn bao đời nay đã đi vào tuổi thơ của những đứa trẻ, in hằn trong tâm thức của những người xa quê và trở thành một phần cuộc sống của người Hưng Yên.Mùa nhãn về, những trái nhãn lúc lỉu trên cây đã chín mọng, trĩu xuống như chờ đợi những bàn tay người tới hái. Về Hưng Yên vào mùa nhãn (tháng 6 âm lịch) đâu đâu người ta cũng thấy nhãn, nhãn trên cây, nhãn trong những sọt hàng hay trên những chiếc xe, nhãn trong nhà, ngoài chợ. Tinh hoa của đất trời ưu ái cho mảnh đất này được gói trọn trong từng trái nhãn. Cây nhãn có thể trồng được ở khắp ba miền trên đất nước nhưng chẳng ở đâu nhãn ngon và ngọt cái ngọt đậm đà như nhãn được trồng trên đất Hưng Yên. Những quả nhãn cứ căng mọng, hương thơm dịu nhẹ như mời gọi các du khách thưởng thức. Nhãn lồng Hưng Yên đặc biệt ngon, quả to, tròn, da láng, cùi nhãn giòn, trong như hổ phách, nước ngọt lịm, mát và thơm đến lạ. Bóc lớp vỏ mỏng láng, màu vàng nâu nhạt, để lộ lớp cùi nhãn dày trắng ngà hấp dẫn với hương thơm nhẹ nhàng. Bóc lớp cùi ấy ra, bỏ vào miệng “ thì tận trong răng lưỡi đã nảy ra vị thơm tựa như nước thánh trời cho” (Lê Quý Đôn).Đến Hưng Yên vào mùa nhãn mới cảm nhận được hết cái sự gắn kết máu thịt giữa cây nhãn với đời sống tinh thần và tâm linh của người dân nơi đây. Nhãn được trồng ở khắp nơi. Trong các vườn nhãn, người ta chăm bón, che chắn và lo lắng cho một mùa nhãn sắp tới chẳng khác gì những bà mẹ luôn dõi theo từng bước đi của đứa trẻ. Và dù năm ấy có được mùa hay không thì bao giờ người ta cũng những lựa ra những chũm nhãn to đẹp nhất từ những trái nhãn đầu tiên được trảy về để dâng lên gia tiên, tiền tổ. Đó như một món quà tâm linh, một nét văn hóa đậm đà bản sắc.Mùa nhãn chín thường vào tháng 6 Âm lịch. Ca dao có câu “Tháng sáu buôn nhãn bán trăm”. Cây nhãn không chỉ mang đến cho vùng đất Hưng Yên văn hiến những nguồn lợi không nhỏ về kinh tế mà nó còn tiềm ẩn trong mình những giá trị không nhỏ về du lịch. Đến Hưng Yên vào mùa nhãn du khách sẽ được tận mắt chứng kiến cái bạt ngàn của nhãn. Nhãn ở khắp nơi, đủ loại và đủ vị để lựa chọn. Nếu muốn tự mình mua về những trái nhãn chín mọng, to tròn mà ngọt đậm đà từ tận các vườn nhãn du khách sẽ được đến thăm vườn nhãn của các ông chủ thân thiện ở Phố Hiến hay Khoái Châu… Không chỉ được mang về những chùm nhãn ngon nhất, du khách thậm chí còn được tham gia vào những công việc thu hoạch nhãn như những người thợ thực thụ, được tự chọn và thưởng thức những trái nhãn chín mọng ngay tại vườn. Những chùm nhãn mang về từ sự trải nghiệm chắc chắc sẽ là những món quà vô cùng ý nghĩa gửi đến người thân, bè bạn.Nhãn là quà tặng của trời cho đất Phố Hiến. Đó là thứ cây hiến cho trời đất tất cả những gì mình có. Ngoài quả nhãn với nhiều giá trị, gỗ nhãn rắn chắc, đỏ hồng đóng đồ gia dụng rất bền. Đặc biệt người dân còn nghĩ ra cách chế biến long nhãn. Long nhãn là vị thuốc bổ âm, ăn trực tiếp hoặc ngâm với rượu, mỗi ngày uống một vài chén, ăn sẽ ngon hơn, ngủ sâu hơn, tính tình điềm đạm hơn. Chế biến long nhãn cần qua nhiều công đoạn. Quả nhãn tươi bóc vỏ, tách riêng lấy phần cùi nhãn đem phơi khô thành những múi dẻo quánh, màu nâu sẫm, vẫn còn nguyên hương thơm và vị ngọt sắc như đường phèn. Khách xa mỗi lần ghé Hưng Yên thường không quên tìm đến những cửa hàng hay lò sản xuất long nhãn để mua về những túi long nhãn vàng đượm làm quà.Tháng 6 âm lịch về Hưng Yên dưới cái nắng oi ả và những cơn mưa bất chợt. Đi dưới một vùng đất bạt ngàn nhãn, ngắm từng chùm nhãn trĩu quả trên cây, nếm những quả nhãn chín mọng, tự mình trảy nhãn, xoáy long và hòa vào những ánh cười lấp lánh cùa người trồng nhãn ta như bẵng quên đi cái gay gắt của thời tiết oi nồng, cái quay quắt của cuộc sống thường nhật. “Ở nơi ấy có thuyền ngược xuôi khắp nơi, nhãn quê tôi thơm ngọt tiếng cười” (Vườn nhãn quê hương – Vĩnh Cát).

Nhãn lồng Hưng Yên – Hiệu quả và kinh tế

5 dấu hiệu nhận biết nhãn lồng Hưng Yên “xịn”

Cùi nhãn lồng Hưng Yên dày và khô, đặc biệt là có hai dẻ xếp rất khít nhau – đây là đặc điểm mà chỉ riêng nhãn lồng Hưng Yên mới có.<

Vài tuần trở lại đây, tại các chợ và trên nhiều tuyến phố của Hà Nội có thể gặp rất nhiều hàng bán nhãn treo biển nhãn lồng Hưng Yên. Vào sạp hoa quả nào cũng có thể mua được loại đặc sản này với giá dao động chỉ từ 40.000-60.000 đồng/kg, tùy loại.

read more…

Nhãn lồng Hưng Yên đi Mỹ

Trong ngày 21-8, 1 tấn nhãn lồng Hưng Yên đầu tiên trồng theo tiêu chuẩn VietGAP đã được Công ty TNHH TMDV Ánh Dương Sao thu mua để chuyển vào TP HCM chiếu xạ trước khi chào hàng tại thị trường Mỹ.

Ông Nguyễn Văn Hà (thôn An Cảnh, xã Hàm Tử, TP Hưng Yên) cho biết trong ngày 21-8, Công ty TNHH TMDV Ánh Dương Sao thu mua mẫu 700 kg nhãn của thôn An Cảnh với giá 40.000 đồng/kg, loại 55-60 quả/kg. Trong khi đó, toàn xã có rất nhiều hộ dân tham gia trồng nhãn theo tiêu chuẩn VietGAP với sản lượng lên đến hàng chục tấn vẫn đang chờ phản hồi từ doanh nghiệp thu mua mẫu.

read more…