Category Archives: Tin Nông Nghiệp

Home / Archive by category "Tin Nông Nghiệp"

NGƯỜI NẶNG LÒNG VỚI CÂY NHÃN CHÍN MUỘN

Hưng Yên nằm ở tả ngạn sông Hồng, trung tâm của đồng bằng Bắc Bộ, là vùng đất có truyền thống văn hiến từ lâu đời. Với vị trí địa lý thuận lợi, địa hình bằng phẳng, phía Đông giáp tỉnh Hải Dương, phía Nam giáp tỉnh Thái Bình, phía Tây và Tây Nam giáp Hà Nam, phía Bắc liền kề với thủ đô Hà Nội và tỉnh Bắc Ninh lại được phù sa màu mỡ bồi đắp bởi hai con sông lớn là sông Hồng và sông Luộc tạo cho Hưng Yên những cánh đồng lúa, ngô xanh biếc, những đầm sen rộng lớn và những đặc sản ngon nổi tiếng như: nhãn lồng, mật ong, hạt sen…Trong đó phải kể đến một loại đặc sản mà khi nhắc đến Hưng Yên là người ta nhớ ngay đến đó là Nhãn lồng.

Có dịp đi qua Khoái Châu, tôi được anh Nguyễn Văn Thế – chủ trang trại Nhãn Lồng chín muộn mời vào tham quan mô hình trang trại của gia đình. Trang trại rộng khoảng hơn 1 ha đất với những hàng cây nhãn đến mùa cho ra những chùm quả nặng trĩu, ngọt mát.

Anh Nguyễn Văn Thế bên trang trại của gia đình

Ngồi tâm sự với anh, mới có thể hiểu được tình cảm của người dân nơi đây đặt vào loại cây không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn là loại cây đặc sản của cả tỉnh Hưng Yên. So với giống nhãn thông thường, nhãn chín muộn quả to hơn, vỏ sáng, vị ngọt đậm mang lại cảm quan bắt mắt cho người mua. Là một trong những giống nhãn quí cho thu hoạch với năng suất cao. Nhãn muộn có đặc điểm thu hoạch muộn hơn các giống nhãn khác. Thời gian cho thu hoạch của giống nhãn này kéo dài  từ 15/8 đến 15/9, là thời điểm các giống nhãn khác đã thu hoạch hết nên giá bán cao. Mặt khác giống nhãn này có tỷ lệ đậu quả tốt, ra hoa tập trung nên độ đồng đều của quả cao, thời gian treo quả trên cây dài, giúp thu hoạch rải vụ, cho năng suất cao.

Dẫn chúng tôi đi thăm trang trại nhãn lồng của gia đình, anh cho biết: “Trước kia, toàn bộ khu vườn này đều là đất lúa. Nhưng từ khi biết đến giống nhãn lồng chín muộn, tôi đã mạnh dạn chuyển đổi toàn bộ diện tích này sang trồng nhãn chín muộn, hàng năm 1ha nhãn lồng chín muộn tôi  thu được hơn 7 tấn, giá thành thành khoảng  50 – 60 nghìn đồng/ kg. cho thu nhập khoảng 200 triệu đồng/năm”. Không những thế, với cương vị là chủ tịch Hội nông dân xã Hàm Tử, anh rất nhiệt tình tham gia các phong trào của địa phương như các cuộc thi, các hội chợ triển lãm. Với tâm huyết trong nghề trồng nhãn, anh Thế là một nông dân tiêu biểu luôn muốn giới thiệu hình ảnh cây nhãn đến với đông đảo bà con không chỉ trong tỉnh mà còn vươn xa đến mọi miền của Tổ quốc.

Chia tay anh ra về, anh dặn khi nào vào mùa chín rộ mời các em qua đây thưởng thức những quả nhãn ngọt đậm tại vườn. Chúng tôi cảm ơn và chúc cho anh có một mùa bội thu. Chúc anh luôn luôn có một sức khỏe tốt để có thể nhân rộng giống cây nhãn chín muộn đưa thương hiệu Nhãn chín muộn đến với các thị trường nước ngoài.

Lê Thúy

Nhãn Miền Thiết một trong những nhãn đặc sản của Hưng yên

Nhãn lồng từ lâu đã được biết đến là một sản vậttiến vua” nổi tiếng của tỉnh Hưng Yên, một “thương hiệu” độc quyền mang nét đặc trưng và niềm tự hào của đất và người dân nơi đây. Nhãn lồng Hưng Yên quả to, tròn, vỏ trơn bóng, màu vàng nâu nhạt, cùi dày, ráo nước, hạt nhỏ, đen, khi ăn, có vị ngọt thơm, giòn, dai.

Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, hiện nay diện tích đất trồng nhãn trên địa bàn tỉnh Hưng Yên có trên 3 nghìn ha. Năm 2014, sản lượng nhãn quả đạt trên 35 nghìn tấn, giá trị thu nhập đạt trên 285 tỷ đồng. Diện tích nhãn chất lượng ngon chiếm khoảng 90%. Thống kê cho thấy, cây nhãn lồng là cây đặc sản của tỉnh, mang lại giá trị cao đứng thứ hai sau cây lúa.

Trong tỉnh Hưng Yên, huyện Khoái Châu được coi là vùng trồng nhãn lớn nhất, khoảng 600 ha nhãn, phần lớn là giống nhãn chín muộn. Là một xã thuần nông nằm ở phía Tây Bắc của huyện Khoái Châu, Hàm Tử được coi là địa phương có diện tích trồng nhãn thuộc diện lớn nhất của huyện. Ngoài diện tích nhãn trồng trong vườn, ven đường, các hộ dân còn chuyển cây nhãn ra trồng ở ngoài đồng, hoặc thuê các khu đất trũng để cải tạo, chuyển đổi thành đất trồng nhãn. Hiện nay, có thể khẳng định, tất cả các hộ dân có diện tích đất vườn, đất canh tác đều đang trồng nhãn lồng. Theo thống kê, toàn xã hiện nay có khoảng 100ha diện tích đất trồng nhãn, chiếm xấp xỉ 100% toàn bộ diện tích đất canh tác của xã. Trong đó, chủ yếu là giống nhãn chín muộn Hàm Tử.

Do số hộ trồng nhãn chiếm gần như tuyệt đối, trên toàn bộ diện tích đất canh tác nên việc nghiên cứu, tìm tòi giải pháp nhằm nâng cao sản lượng, chất lượng nhãn chín muộn Hàm Tử là yêu cầu cấp thiết. Chính vì ý nghĩa thiết thực đó, tôi đã mạnh dạn nghiên cứu và triển khai giải pháp này.

Thành công của giải pháp đã góp phần tăng năng suất, chất lượng sản phẩm nhãn chín muộn. Đặc biệt, giúp tăng thời gian treo nhãn trên cây để người nông dân có thể chủ động trong việc thu hoạch, lựa chọn đầu ra, thời điểm giá cả hợp lý. Sử dụng giải pháp này, cũng góp phần nâng cao nhận thức của người dân về công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đúng quy cách, bảo đảm an toàn.

Hội nghị xúc tiến thương mại tiêu thụ Nhãn lồng và nông sản huyện Khoái Châu 2016

Ngày 16/8, tại huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên đã tổ chức Hội nghị xúc tiến thương mại nhãn lồng năm 2016 với sự tham gia của hơn 200 hợp tác xã, hộ sản xuất kinh doanh cùng nhiều doanh nghiệp đến từ Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh.
Khoái Châu hiện là vùng nhãn lớn nhất tỉnh Hưng Yên với hơn 1.600 ha đang cho thu hoạch, tập trung ở các xã Hàm Tử, Đông Kết, Bình Kiều, An Vĩ, Ông Đình… Vụ nhãn năm nay, toàn huyện đạt khoảng 20.000 tấn quả tươi, trị giá hơn 400 tỷ đồng. Hiện giá bán tại vườn loại nhãn ngon từ 40.000 – 50.000 đồng/kg, loại có chất lượng khá từ 25.000 – 30.000 đồng/kg. Khoái Châu hiện có 2 nhóm giống chính gồm: nhãn chín muộn Miền Thiết và nhãn T2, T6, nhãn “siêu ngọt”… Người trồng nhãn được tiếp cận với các doanh nghiệp có kinh nghiệm xuất khẩu rau quả ở Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội để học hỏi kinh nghiệm, mở rộng thị trường xuất khẩu theo hướng ổn định. Các doanh nghiệp cho rằng, Hưng Yên có nhiều giống nhãn tốt nhưng việc quảng bá thương hiệu phải đi đôi với quy trình sản xuất. Người trồng nhãn phải tiếp cận với phương pháp khoa học, ứng dụng tiến bộ để đổi mới công nghệ sản xuất, cam kết tạo ra sản phẩm giá trị cao, đảm bảo chất lượng. Bà Mai Khuê Anh, Giám đốc điều hành Tổng Công ty thương mại Hà Nội Hapro cho rằng nhiều doanh nghiệp thu mua với số lượng lớn đang tạo cơ hội thuận lợi cho nhãn Hưng Yên tiêu thụ và giới thiệu sản phẩm. Tuy nhiên, việc kinh doanh nhãn tươi của các doanh nghiệp còn gặp nhiều khó khăn, không có lãi do phí vận chuyển, hao hụt, chất lượng bị giảm… Do vậy, chính quyền địa phương và các cơ quan chuyên môn cần hướng dẫn bà con quy trình thâm canh sạch, loại bỏ hóa chất để sản phẩm đạt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Khi thu hoạch cần có quy trình đóng gói sản phẩm để dễ tiêu thụ, cần công bố các nhà vườn đạt tiêu chuẩn chất lượng để người tiêu dùng biết. Theo ông Đỗ Đình Hưng, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Agri Việt Hưng, để giữ thương hiệu và quản lý được thị trường cho nhãn lồng Hưng Yên cần coi trọng khâu sản xuất, không làm theo tự phát mà tổ chức thành những tổ hợp trồng nhãn có kỹ thuật chăm sóc tốt, quy trình an toàn theo hướng ViệtGap; đảm bảo nhãn vừa sạch vừa đạt tiêu chuẩn chất lượng, nhằm lưu giữ các giống nhãn đặc sản vốn có của tỉnh. Chủ tịch UBND huyện Khoái Châu Nguyễn Đức Sơn cho biết diện tích trồng nhãn tại địa phương đang có xu hướng tăng lên. Để vùng nhãn phát triển theo hướng bền vững, huyện đang duy trì vùng thâm canh nhãn đạt tiêu chuẩn VietGap tại xã Hàm Tử với sản lượng 120 tấn đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Huyện cũng khuyến cáo nông dân tiếp tục tuyển chọn nhân rộng bộ giống có năng suất chất lượng, áp dụng quy trình sản xuất sạch theo nguyên tắc “4 đúng”, đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tại hội nghị, ông Đặng Ngọc Quỳnh Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hưng Yên ghi nhận việc quảng bá, xúc tiến thương mại sản phẩm nhãn lồng Hưng Yên đang có sự liên kết giữa hợp tác xã, cơ sở sản xuất và người làm ra sản phẩm sạch với doanh nghiệp đầu mối xuất khẩu. Tỉnh sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh các mặt hàng nông sản; hình thành mối liên kết nông dân với doanh nghiệp chặt chẽ, bền vững; tăng cường liên kết “4 nhà”, nối liền sản xuất với chế biến, kinh doanh, xuất nhập khẩu đảm bảo các tiêu chuẩn. Việc hợp tác kết nối giao thương giữa các trung tâm, hệ thống siêu thị trong nước sẽ giúp đưa sản phẩm nhãn lồng cùng các nông sản khác ra tiêu thụ ở các nước trong khu vực và chinh phục một số thị trường khó tính như Mỹ, EU, Nhật Bản… Tại buổi xúc tiến thương mại đã có nhiều hợp đồng được ký kết giữa người trồng nhãn sạch và các doanh nghiệp trên cả nước./.
[inpost_galleria thumb_width=”200″ thumb_height=”200″ post_id=”229″ thumb_margin_left=”3″ thumb_margin_bottom=”0″ thumb_border_radius=”2″ thumb_shadow=”0 1px 4px rgba(0, 0, 0, 0.2)” id=”” random=”0″ group=”0″ border=”” show_in_popup=”0″ album_cover=”” album_cover_width=”200″ album_cover_height=”200″ popup_width=”800″ popup_max_height=”600″ popup_title=”Gallery” type=”yoxview” sc_id=”sc1473058324920″]

Nhãn lồng, tương bần Hưng Yên được trao bằng kỷ lục Việt Nam

Là một trong những thương hiệu lâu đời, mang đậm nét văn hóa dân tộc nên vào ngày 13.9.2012, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã trao bằng xác lập kỷ lục cho 2 đặc sản của Hưng Yên là nhãn lồng và tương bần tại hội nghị công bố, giới thiệu đặc sản trên địa bàn tỉnh. Trước đó, 2 món đặc sản này đã nằm trong danh sách Top Việt Nam, vào dịp này, cục Sở hữ Trí tuệ cũng trao giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể cho đặc sản tương bần Hưng Yên.

Hưng Yên là tỉnh duy nhất cả nước không núi non, có lẽ vì thế mà đất trời ưu ái cho nơi đây trồng được thứ hoa quả ngon như thế. Nhãn lồng là đặc sản đứng thứ 13 trong dánh sách top 50 trái cây đặc sản Việt Nam. Nới kinh đô của loài nhãn lồng phải kể đến vùng Phố Hiến, nằm bên bờ tả sông Hồng, từ xa xưa, nhãn lồng đã biến nơi đây thành vùng đất nổi tiếng văn minh nhộn nhịp, thương lái từ khắp mọi nơi đổ về đây để mong có thể được thưởng thức một lần thức quả được gọi là “vương giả chi quả”, được vua chúa chọn làm đặc sản tiến cống bấy giờ, có lẽ vì vậy, mà có câu ca dao “Thứ nhất kinh kỳ, thứ nhì Phố Hiến”. Đến nay, nơi đây vẫn còn giữ được cây nhãn tổ hàng trăm tuổi mà khi xưa được chọn để vặt quả đem tiến vua.

Hưng Yên giờ đây đã là thủ phủ của các loài nhãn, nhiều giống nhãn mới lạ khác được trồng như: nhãn nước, nhãn gỗ, nhãn Hương Chi, nhãn Miền Thiết…nhưng tất cả chỉ có loại nhãn lồng Hưng Yên này là ngon nhất. Những quả nhãn vẫn giữ được cùi dày, mọng nước, vị ngọt thơm ăn bao lần vẫn thấy ngon lạ miệng như lần đầu.  Cả tỉnh Hưng Yên có gần 3.000 ha nhãn, sản lượng mỗi năm lên tới 40.000 tấn quả, đem lại giá trị khoảng 300 tỷ đồng, góp 15% vào giá trị sản xuất nông nghiệp cho cả nước, nước ta coi đây là một loại nông sản trọng điểm, đặc biệt, thương hiệu nhãn lồng truyền thống cần được bảo tồn và phát triển, nhất là khi nhãn lồng đang bị đe dọa bởi các giống nhãn giả từ Trung Quốc, sự ảnh hưởng thời tiết dẫn tới năng suất và chất lượng kém như hiện nay.

Còn tương Bần, nó được xếp hàng thứ nhất trong Top 10 đặc sản nước chấm và gia vị nổi tiếng của Việt Nam. Là đặc sản của thị trấn Bần Yên Nhân, huyện Mỹ Hào, Hưng Yên, xuất hiện từ thế kỷ 12, nó đã tồn tại cùng người dân nơi đây không biết bao nhiêu đời người, và trở thành một phần trong đời sống của họ. Nguyên liệu làm nên tương bần là những thứ bình dị, dân dã như gạo, ngô, đỗ tương…Công thức làm khá đơn giản, nhưng để làm được món tương ngon như nơi đây thì không thể, bên cạnh kinh nghiệm làm tương lâu năm, người dân ở đây còn sở hữu bí quyết độc đáo, riêng biệt, vậy nên tương làm ra cũng hơn hẳn những nơi khác. Tại thị trấn Bần Yên Nhân , sản xuất tương chủ yếu là các hộ gia đình, có nhà đã truyền nghề được mấy đời, cũng có nhà mới vào nghề. Tương Bần trở thành một thương hiệu nổi tiếng, được đem đi tiêu thụ tại khắp cả nước và trở thành một món ăn dân dã ưa thích trong bữa ăn của nhiều gia đình.

Cả nhãn lồng và tương Bần đều là những đặc sản quý của vùng đất Hưng Yên, trải qua theo thời gian, chúng mang theo những nét giá trị văn hóa cùng tinh hoa, trở thành một món ăn tinh thần của cả dân tộc. Nhưng nét tinh hoa này hiện đang bị đe dọa, do sự phát triển của xã hội, sự thay đổi của khí hậu thiên nhiên mà ảnh hưởng tới sự duy trì về sau. Nhận rõ nguy cơ này, Hưng Yên bắt đầu triển khai nhiều dự án như “bảo tồn giống nhãn đặc sản và nâng cao chất lượng, giá trị vùng trồng nhãn tỉnh Hưng Yên”, qua đó giúp người dân biết cách chăm sóc cây nhãn sao cho đem lại năng suất và chất lượng cao, tạo ra những đột phá trong việc khai thác giá trị tiềm năng của cây nhãn lồng. Dự án được triển khai thực hiện tại các khu trọng điểm trồng nhãn như Khoái Châu, Kim Động, Tiên Lữ, mục đích chính của dự án là có thể bảo tồn được cây nhãn lồng, nâng cao năng suất chất lượng, phát triển thương hiệu này vươn ra khu vực quốc tế. Dự án sẽ được triển khai đến hết năm 2015, chi phí đầu tư lên tới 32 tỷ đồng. Còn đối với tương Bần, làng nghề làm tương có khoảng  300 lao động, do áp dụng các công nghệ máy móc, nên  quá trình sản xuất không còn vất vả như trước. Để duy trì thương hiệu, nhà nước đã trao tặng danh hiệu làng nghề cho nhiều cơ sở sản xuất. Hiện nay, số cơ sở làm tương lên tới 20 cơ sở, quy mô lớn, mỗi năm xuất ra thị trường 10 triệu lít. Sản phẩm tương Bần được ban tặng rất nhiều danh hiệu, huy chương công nhận chất lượng và giá trị của nó, cùng với nhãn lồng và gà Đông Tảo trở thành 3 đặc sản chủ yếu của vùng đất Hưng Yên.

5 dấu hiệu nhận biết nhãn lồng Hưng Yên “xịn”

Cùi nhãn lồng Hưng Yên dày và khô, đặc biệt là có hai dẻ xếp rất khít nhau – đây là đặc điểm mà chỉ riêng nhãn lồng Hưng Yên mới có.<

Vài tuần trở lại đây, tại các chợ và trên nhiều tuyến phố của Hà Nội có thể gặp rất nhiều hàng bán nhãn treo biển nhãn lồng Hưng Yên. Vào sạp hoa quả nào cũng có thể mua được loại đặc sản này với giá dao động chỉ từ 40.000-60.000 đồng/kg, tùy loại.

read more…

Nhãn lồng Hưng Yên đi Mỹ

Trong ngày 21-8, 1 tấn nhãn lồng Hưng Yên đầu tiên trồng theo tiêu chuẩn VietGAP đã được Công ty TNHH TMDV Ánh Dương Sao thu mua để chuyển vào TP HCM chiếu xạ trước khi chào hàng tại thị trường Mỹ.

Ông Nguyễn Văn Hà (thôn An Cảnh, xã Hàm Tử, TP Hưng Yên) cho biết trong ngày 21-8, Công ty TNHH TMDV Ánh Dương Sao thu mua mẫu 700 kg nhãn của thôn An Cảnh với giá 40.000 đồng/kg, loại 55-60 quả/kg. Trong khi đó, toàn xã có rất nhiều hộ dân tham gia trồng nhãn theo tiêu chuẩn VietGAP với sản lượng lên đến hàng chục tấn vẫn đang chờ phản hồi từ doanh nghiệp thu mua mẫu.

read more…